手打ちうどん大蔵│「おいしい口コミ」多々！本格讃岐うどんこだわりの一杯！

うどん一筋20年以上！
あなたに最高の一杯を。

こだわりの出汁

いりこ・かつを・昆布のみ
懐かしくクセになる深い味わい
余計なものを一切入れない

讃岐本来の麺

中太麵
小麦粉・水・塩のみ
ツルっ！モチっ！

昔ながらの讃岐うどんを
ゆっくりくつろぎながら
食べれる場所になれれば。

今、讃岐うどんで細麺が流行っていますが本来讃岐うどんは中太麵でした。
そんな讃岐の文化をきちんと伝えていきたいという思いで
20年以上うどんに携わってきました。

うどん作りは楽しくもあり、歯がゆさがいつもあります。
「作りたいように作れない...。」
日々、自分が出したい味・作りたいうどんと向き合いながら
最高の一杯をお届けできるように精進しています。
また、手打ちうどん大蔵では一つ一つ手作りで讃岐うどんの伝統を継承している為、
正直、セフルのお店と比べ値段が少し高いです。
しかし、ここでしか味わえないこだわり尽くした本場の味を是非お楽しみください！

今後も更に多くの方に本格讃岐うどんをお届けできるように
2,３店舗目開業と大きく夢を抱き、うどんも精も打ち込んでいくので
どうぞ手打ちうどん大蔵をよろしくお願いいたします。

オーナー｜大平　智

オフィシャルサイト

讃岐うどんを楽しめるお店は
実は3タイプある？！

香川県には様々な形式でうどんを提供しているお店があります。
そこで大きく分けた３つのタイプのメリットデメリットを紹介！ご参考にどうぞ！

type	メリット	デメリット
一般店	■一般の飲食店と同じ、注文して料理を待っているスタイル！その為ゆっくりでき提供されるうどんはいつも出来立て！ ■美味しいうどんを普通に食べたい人向け	■良くも悪くも一般の飲食店と同様のため、刺激が欲しい人には少し物足りないと感じるかもしれません。
セルフ	■自分で好きなようにうどんをカスタマイズでき、思い出の１つに残りやすい！ ■コストパフォーマンスが高い！安くお腹いっぱいに！	■麺・具材を選ぶとこらから出汁を注ぐまで全部自分で行います。お店によって方法や順番が異なる為、他のお客さんをよく観察する必要がある。 ■時間帯によって麺の当たり外れがある。（出来立てor前にできたもの）
製麺所	■お客さんの希望により、麺卸しが本業の製麺所がでうどんを提供するように！そのためうどん本来のうまさが味わえる！	■製麺所の一角を使いうどんを提供している為、客席数が少なく、長い行列ができている。待っている人がいる為「急がなきゃ！」という気持ちになる。

手打ちうどん大蔵は

type01

一般店

ゆっくりくつろげる

一般の飲食店と同じ、ご注文していただきうどんをお待ちいただくスタイルの為、
旅行で疲れていたり、小さなお子様がいるご家族の方でも安心。

手打ちうどん大蔵では、「これからどこ行く？」「あの場所楽しかったね」
「ちょっと休憩...！」「帰りたくないなぁ...」など
ゆっくり会話に花を咲かせながらくつろいで本格讃岐うどんを
お召し上がりください。

またサイドメニューにてこだわりの出汁を使用したおでんもございます。
お待ちいただいている時間につまんでいるお客様が多く人気メニューの人です。

間違いなく美味しい
うどんを食べたい方！
是非おいでください！

お店によって、訪ねる時間帯で当たり外れがあるところあります。
人が途切れる時間は、作り置きのものが提供されることも...？！
手打ちうどん大蔵では、お客様にご注文いただいてからご用意する為
いつでも美味しい本格讃岐うどんが味わえます。

うどんをおいしく食べい方は是非一度ご来店ください！

おかげさまで「おいしい口コミ」多々！

check

食べログ Retty

次はここ！周辺MAP まだまだいける？！
うどんめぐりの旅！

栗林公園-Ritsurin Garden-

化財庭園では、日本最大の広さを誇る栗林公園四季折々の景色や夜のライトアップなど
風情を感じられる公園！

※あくまで簡易マップになりますので、ご参考までにお願いいたします

店内にて販売中！
お持ち帰り用讃岐生うどん

うどん巡りにてお腹いっぱいになった方でも
「手打ちうどん大蔵のうどんを食べて欲しい！」
とお持ち帰り用のうどんもご用意！
是非、お家でも本格讃岐うどんをお楽しみください！
また、お土産にもぴったり！

3人前800円（税込）

【箱入り】9人前2500円（税込）

お品書き

当店一押し!
人気メニュー

1位

国産鶏のかしわ天ぶっかけうどん（温・冷）

硬くなくしっとりと柔らかい鶏のムネ肉を使用！
味は薄味となっておりうどんと出汁とかしわの絶妙な味のバランスをお楽しみください！

960円(税込)
2位

国産鶏のかしわ天ざるうどん（冷）

かしわの味が薄味の為、つゆをつけて召し上がってください！
口に広がるかしわの甘みと出汁本来の味をお楽しみいただけます！

960円(税込)
3位

えび天ざるうどん（えび天2尾）（冷）

大ぶりのえびを使用！
2尾付いているので1尾は「さくさくえび天」
もう1尾はつゆに「ひたひたえび天」をお楽しください！

920円(税込)

麺の量

かけうどん

ぶっかけうどん

釜揚げ・ざるうどん

カレーうどん

醤油で食べるうどん

てんぷら

その他

とっぴんぐ

お持ち帰り用