手打ちうどん大蔵のうどんは、地元の人はもちろん、観光客の方にも人気のあるうどんです。 なぜ、多くの人に人気となっているのかというとその秘密は、こだわって作られるうどんの麺です。 大蔵のうどんは、自家製うどんを使用していて、使用する原材料は、小麦粉に水と塩の３種類のみです。 それらの原材料を混ぜて練り合わせる時間と、踏み込みの時間、寝かせる時間それぞれの時間は、最適な時間を長い経験から編み出し...

高松市で讃岐うどんを提供している手打ちうどん大蔵です。手打ちうどん大蔵にお越しいただくお客様の中で、「ぶっかけうどんと、かけうどんの違いがわからない」というご質問をいただくこともあります。 簡単に申し上げると、かけうどんは透き通っただし汁で、ぶっかけうどんは少量のつゆを使っただし汁です。 ぶっかけうどんの方がより味も濃厚です。さっぱりとした風味を楽しみたい方は、かけうどんがおすすめです。 か...

高松市に観光にいらしたら、ぜひ手打ちの讃岐うどんを召し上がりください。高松市花ノ宮町に拠点を置く手打ちうどん大蔵は栗林公園の近くにありますので、わかりやすい場所に店を構えています。店舗のすぐ横には5台の駐車場、やや離れたところに3台の合計8台の駐車場があります。 混雑時に満車になってしまうこともございますが、その場合は近隣のコインパーキングもありますのでぜひご利用ください。 手打ちうどん大蔵の...

高松市に拠点を置く手打ちうどん大蔵ではこだわりの材料を使い、手間隙かけて茹で上げた讃岐うどんを提供しています。 香川県の代表的な食べ物といえば、やはりうどんを思い浮かべる方が多いのでは。 讃岐うどんはあっさりした出汁と中太麺でコシのある麺が特徴です。 それでいてツルッとして食べやすいです。口の中では、もちっとした歯ごたえをしっかりと感じさせてくれます。 香川県のみならず全国各地からうどんを...

香川県高松市にある本格讃岐うどんが食べれる「手打ちうどん大蔵」│讃岐本来の麺、余計なものが一切入れないこだわりの出汁、非セルフ店ならではの丁寧な味を心ゆくまでどうぞご堪能ください！おかげさまで「おいしい口コミ」をたくさんいただいております！